Unidad de refinación de aceite de colza de excelente calidad en Colombia

planta de refinería de aceite de colza, planta de refinería de aceite de colzaCmolik et al. compararon a escala piloto la calidad de los aceites producidos mediante el refinado físico y alcalino del aceite de colza crudo. No se observaron diferencias sustanciales en la aceptabilidad sensorial y la estabilidad oxidativa entre los refinadosRefinación de aceites comestibles | Cavitation Technologies, Inc.Entre la refinación se observó una reducción de fitoesteroles, siendo el paso de neutralización con mayor pérdida. Durante el paso de neutralización, se pueden transferir fitoesteroles libresSemilla de CanolaEntre el refinado se observó una reducción de fitoesteroles, siendo el paso de…